การผสมแป้งและเนยให้เป็นเนPP9betื้อเดียวกันก่อนใช้งานมีประโยชน์อย่างยิ่ง เนื่องจากสามารถนำไปใส่ในของเหลวร้อนเพื่อเพิ่มความข้นได้ทันที ซึ่งแตกต่างจากการใช้แป้งดิบที่อาจทำให้เกิดก้อ🍡นในของเหลว การเตรียมส่วนผสมล่วงหน้านี้ช่วยให้การปรุงอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้นและลดความเสี่ยงในการเกิดความไม่สม่ำเสมอของเนื้อสัมผัสในอาหารที่ต้องการความละเอียดอ่อน ทั้งนี้ยังช่วยให้กระบวนการทำอาหารเป็นไปอย่างราบรื่นและรวดเร็ว